Mojito là gì?
Mojito là một loại cocktail truyền thống có nguồn gốc từ Cuba. Điểm đặc trưng của Mojito là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của đường, vị chua của chanh, hương thơm mát của bạc hà, vị cay nồng của rượu rum và chút soda sảng khoái. Mojito thường được phục vụ trong ly highball và trang trí bằng nhánh bạc hà và lát chanh.
Toc
Nguồn gốc của Mojito:
Mojito có lịch sử lâu đời, bắt nguồn từ Havana, Cuba. Có nhiều câu chuyện khác nhau về nguồn gốc của Mojito, nhưng phổ biến nhất là câu chuyện liên quan đến đồ uống “El Draque” từ thế kỷ 16, được đặt theo tên nhà thám hiểm người Anh Sir Francis Drake. Theo thời gian, El Draque đã phát triển thành Mojito mà chúng ta biết ngày nay, với sự thay đổi thành phần và phương pháp pha chế.
Các thành phần chính của Mojito:
- Rượu Rum: Thường sử dụng rum trắng (white rum) để giữ được hương vị tươi mát của Mojito.
- Chanh tươi: Chanh xanh (lime) là thành phần không thể thiếu, mang lại vị chua đặc trưng và hương thơm cho Mojito.
- Đường: Đường mía hoặc siro đường được sử dụng để tạo vị ngọt.
- Bạc hà: Lá bạc hà tươi (mint leaves) là yếu tố quan trọng tạo nên hương thơm đặc trưng và cảm giác освежающий của Mojito.
- Soda: Soda hoặc nước khoáng có ga được thêm vào để tạo độ sủi bọt và làm dịu vị ngọt, tăng thêm sự sảng khoái.
- Đá: Đá viên hoặc đá bào được sử dụng để làm lạnh Mojito.
Một số công thức pha Mojito ngon “bá cháy” cho bạn:
Dưới đây là một vài công thức Mojito phổ biến và dễ thực hiện tại nhà, từ Mojito truyền thống đến các biến tấu sáng tạo hơn:
1. Mojito Truyền Thống (Classic Mojito):
1. https://cacaocafenewjersey.com/cach-lam-sangria-cocktail-ruou-do-mat-lanh-sang-khoai
2. https://cacaocafenewjersey.com/bot-frappe-va-cong-dung-trong-pha-che
3. https://cacaocafenewjersey.com/nhung-dieu-thu-vi-ve-cafe-bombon-latte-tay-ban-nha
4. https://cacaocafenewjersey.com/chemex-la-gi-cach-pha-ca-phe-bang-binh-chemex
5. https://cacaocafenewjersey.com/giftset-ca-phe-phin-giay-lua-chon-hoan-hao-cho-ngay-ban-ron
Đây là công thức Mojito cơ bản và phổ biến nhất, giữ được hương vị nguyên bản và освежающий.
- Nguyên liệu:
- 60ml rượu rum trắng
- 30ml nước cốt chanh tươi
- 2 muỗng cà phê đường mía (hoặc 30ml siro đường)
- 8-10 lá bạc hà tươi
- Soda hoặc nước khoáng có ga
- Đá viên
- Lát chanh và nhánh bạc hà để trang trí
- Cách pha:
- Cho lá bạc hà và đường (hoặc siro đường) vào ly highball.
- Dùng пестик (mudler) hoặc thìa dầm nhẹ lá bạc hà để giải phóng hương thơm (không dầm quá mạnh làm nát lá).
- Thêm nước cốt chanh và rượu rum vào ly.
- Cho đá viên đầy ly.
- Rót soda hoặc nước khoáng có ga đầy ly.
- Khuấy nhẹ nhàng.
- Trang trí bằng lát chanh và nhánh bạc hà.
2. Mojito Dâu Tây (Strawberry Mojito):
Mojito dâu tây mang đến hương vị ngọt ngào và màu sắc hấp dẫn, phù hợp với những ai yêu thích vị trái cây.
- Nguyên liệu:
- 60ml rượu rum trắng
- 30ml nước cốt chanh tươi
- 3-4 quả dâu tây tươi (hoặc siro dâu tây)
- 2 muỗng cà phê đường mía (hoặc 30ml siro đường)
- 8-10 lá bạc hà tươi
- Soda hoặc nước khoáng có ga
- Đá viên
- Dâu tây tươi và nhánh bạc hà để trang trí
- Cách pha:
- Cho dâu tây, lá bạc hà và đường (hoặc siro đường) vào ly highball.
- Dầm nhẹ hỗn hợp dâu tây và bạc hà.
- Thêm nước cốt chanh và rượu rum vào ly.
- Cho đá viên đầy ly.
- Rót soda hoặc nước khoáng có ga đầy ly.
- Khuấy nhẹ nhàng.
- Trang trí bằng dâu tây tươi và nhánh bạc hà.
3. Mojito Chanh Leo (Passion Fruit Mojito):
Mojito chanh leo có vị chua ngọt đặc trưng của chanh dây, kết hợp với hương thơm bạc hà tạo nên một thức uống độc đáo và освежающий.
- Nguyên liệu:
- 60ml rượu rum trắng
- 30ml nước cốt chanh tươi
- 30ml пюре chanh leo (hoặc siro chanh leo)
- 2 muỗng cà phê đường mía (hoặc 30ml siro đường)
- 8-10 lá bạc hà tươi
- Soda hoặc nước khoáng có ga
- Đá viên
- Lát chanh leo và nhánh bạc hà để trang trí
- Cách pha:
- Cho lá bạc hà và đường (hoặc siro đường) vào ly highball.
- Dầm nhẹ lá bạc hà.
- Thêm nước cốt chanh, пюре chanh leo và rượu rum vào ly.
- Cho đá viên đầy ly.
- Rót soda hoặc nước khoáng có ga đầy ly.
- Khuấy nhẹ nhàng.
- Trang trí bằng lát chanh leo và nhánh bạc hà.
4. Mojito Dưa Hấu (Watermelon Mojito):
Mojito dưa hấu mang đến vị ngọt thanh mát của dưa hấu, rất phù hợp để giải nhiệt trong mùa hè.
1. https://cacaocafenewjersey.com/giftset-ca-phe-phin-giay-lua-chon-hoan-hao-cho-ngay-ban-ron
2. https://cacaocafenewjersey.com/the-sweet-truth-is-cacao-really-good-for-your-health
3. https://cacaocafenewjersey.com/cach-pha-matcha-latte-theo-cong-thuc-cua-starbucks
4. https://cacaocafenewjersey.com/7-loi-thuong-gap-trong-qua-trinh-thuc-hien-latte-art
5. https://cacaocafenewjersey.com/7-loai-huong-vi-latte-pho-bien-tren-the-gioi
- Nguyên liệu:
- 60ml rượu rum trắng
- 30ml nước cốt chanh tươi
- 80-100g dưa hấu (bỏ hạt, cắt miếng nhỏ)
- 2 muỗng cà phê đường mía (hoặc 30ml siro đường)
- 8-10 lá bạc hà tươi
- Soda hoặc nước khoáng có ga
- Đá viên
- Miếng dưa hấu và nhánh bạc hà để trang trí
- Cách pha:
- Cho dưa hấu, lá bạc hà và đường (hoặc siro đường) vào ly highball.
- Dầm nhẹ hỗn hợp dưa hấu và bạc hà.
- Thêm nước cốt chanh và rượu rum vào ly.
- Cho đá viên đầy ly.
- Rót soda hoặc nước khoáng có ga đầy ly.
- Khuấy nhẹ nhàng.
- Trang trí bằng miếng dưa hấu và nhánh bạc hà.
5. Mojito Không Cồn (Virgin Mojito):
Nếu bạn muốn thưởng thức Mojito mà không có rượu, Mojito không cồn là một lựa chọn tuyệt vời. Công thức tương tự Mojito truyền thống, chỉ cần bỏ rượu rum.
- Nguyên liệu:
- 30ml nước cốt chanh tươi
- 2 muỗng cà phê đường mía (hoặc 30ml siro đường)
- 8-10 lá bạc hà tươi
- Soda hoặc nước khoáng có ga
- Đá viên
- Lát chanh và nhánh bạc hà để trang trí
- Cách pha:
- Cho lá bạc hà và đường (hoặc siro đường) vào ly highball.
- Dầm nhẹ lá bạc hà.
- Thêm nước cốt chanh vào ly.
- Cho đá viên đầy ly.
- Rót soda hoặc nước khoáng có ga đầy ly.
- Khuấy nhẹ nhàng.
- Trang trí bằng lát chanh và nhánh bạc hà.
Mẹo nhỏ để pha Mojito ngon:
- Chọn nguyên liệu tươi: Chanh tươi, bạc hà tươi sẽ mang lại hương vị tốt nhất cho Mojito.
- Dầm bạc hà vừa đủ: Dầm nhẹ lá bạc hà để giải phóng hương thơm, không dầm quá mạnh làm nát lá và gây vị đắng.
- Cân chỉnh độ ngọt: Điều chỉnh lượng đường hoặc siro đường tùy theo khẩu vị cá nhân.
- Sử dụng đá viên chất lượng: Đá viên trong và sạch sẽ giúp Mojito ngon hơn và giữ được độ lạnh lâu hơn.
- Thưởng thức ngay: Mojito ngon nhất khi vừa pha xong và còn lạnh.
